ZALACAÍN

MADRID
8 estrellas miguelín

www.restaurantezalacain.com/

Han pasado unos 15 años aproximadamente entre mis 2 visitas a Zalacaín. La primera, en su momento, fue todo un acontecimiento. Era entonces sin duda el mejor restaurante de Madrid y tan sólo una celebración muy especial servía de excusa para que te llevaran a Zalacaín. En esta segunda se nota que el entorno ha cambiado muchísimo. Ahora puedes comer que te mueres de bien en muchos sitios por menos de 50€ y no es necesario ir a restaurantes top para disfrutar de una comida memorable. Ahora, recién reformado, se sigue comiendo fenomenal, pero el baremo con el que comparas es distinto. También es cierto que era un acontecimiento especial con un menú cerrado, ni siquiera pudimos ver la carta, por lo que tampoco se puede valorar con toda la fiabilidad. Me gustó la cena, aunque no hubo ningún plato que me llamara especialmente la atención. Las míticas patatas soufflé siguen estando buenísimas y el servicio es excelente. Igual de elegante que hace 15 años, sigue siendo obligatorio llevar chaqueta.

Mis platos preferidos

Risotto de pungalette
Las patatas soufflé

Precio: +100€ + vino

Cómo reservar: en su web www.restaurantezalacain.com

Última visita: Mayo 2018

Visitas: 2