SYLKAR

MADRID
7 estrellas miguelín

Sylkar es un bareto mítico en Madrid muy famoso por su excelente tortilla de patata. Poco hecha y muy sabrosa… buenísima, aunque no llega al nivel de la de Casa Dani. La barra (aunque sea la típica barra de un bar cutre) está muy animada y las tortillas van saliendo non-stop. Una buena señal es el nivel de su ensaladilla rusa, un termómetro perfecto de la calidad de una cocina. Me gustó muchísimo la ensaladilla, casi más que la tortilla. Y de postre es brutal la torrija. Las croquetas también me gustaron y tendré que volver pronto para probar otras tantas cosas que se me quedaron pendientes (me hablan por ejemplo de los garbanzos)

Mis platos preferidos

Tortilla de patata
Ensaladilla rusa

Precio: 10-25€ + vino

Cómo reservar: no se reserva

Última visita: Febrero 2018

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