SOY KITCHEN

MADRID
8.5 estrellas miguelín

La primera vez que fui a Soy Kitchen hace 3 años, en el local original de la plaza de los Mostenses, la experiencia fue brutal. Típico bar de viejos que según entras está todo vacío, subes unas escaleras y te encuentras cuatro mesas pequeñas y al gran Julio (su chef) esperándote. No había carta, te traía lo que el quería y el recuerdo que tengo es brutal. Un espectáculo de comida china. Volví unos meses después y Julio ya se había hecho famoso. El local estaba mucho más ambientado (incluso en la planta de abajo) y hasta arriba de gente… Julio se había hecho mayor. La experiencia no fue la misma, la comida no me sorprendió y la cuenta había subido considerablemente. Pero ahora Julio se ha hecho mayor de verdad y me ha vuelto a sorprender. Nuevo local en la calle Zurbano, con un estilo londinense alucinante, una comida mucho más evolucionada con respecto a lo que hacía en Mostenses y de grandísima calidad, un servicio especialmente atento y profesional, un coctelero… en fin, una experiencia muy muy recomendable. Y eso que pedimos el menú corto, que fue más que suficiente. Repetiré pronto!

Mis platos preferidos

Tuétano
Oreja
Secreto Ibérico

Precio: menú de 45€ y de 65€

Cómo reservar: por la web. No tuve problemas para reservar www.soykitchen.es

Última visita: Enero 2019

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