SACHA

MADRID
9 estrellas miguelín

Sacha es una de las referencias de muchos cocineros jóvenes y la verdad es que no me extraña. Se ha convertido en uno de esos templos de la gastronomía madrileña por los que tienes que pasar de vez en cuando para disfrutar de una cocina de producto realmente especial. El local es muy distinto también, con una decoración que original y con una terraza de lo más agradable (es la continuación de la terraza del Rubayiat). Ojo a la tortilla vaga que veis en las fotos… solo por ella merece la pena la visita, aunque el resto de la carta no desmerece!

Mis platos preferidos

Tortilla vaga de morcilla y piparras
Raya con mantequilla negra
Steak tartar

Precio: 50-70€ + vino

Cómo reservar: no es dificil conseguir mesa. Se reserva por teléfono

Última visita: Octubre 2018

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