LAKASA

MADRID
9 estrellas miguelín

Ir a Lakasa es como ir a cenar a casa de unos amigos. El ambiente es maravilloso, el local es muy bonito, tiene terraza y César y Marina son unos auténticos anfitriones, con un trato super cercano. Y si además la comida está buenísima, pues lo convierte en uno de los imprescindibles de Madrid donde más repito. César es uno de los chefs que mejor cocina la caza…el tartar de gamo, por ejemplo, es para comerse 3 kilos de una sentada. En Lakasa también he comido uno de los mejores arroces que he comido en mi vida, que está tan bueno que también se queda corto. Marina y sus vinos complementan la experiencia de una forma brillante y el resto del servicio es muy amable y formal. A Lakasa he ido hasta a desayunar, así que ya sabéis… si no lo conocéis ya estáis tardando!! Eso sí, también os digo que en Lakasa hay que saber pedir. Hay algunos platos que están siempre en la carta que a mi no me entusiasman, como los buñuelos de idiazabal

Mis platos preferidos

Tartar de gamo
Arroz al horno con codorniz
Guisantes con carabineros y crujiente de oreja
Steak tartar
Milhojas de mousse de crema catalana
Tarta de limón

Precio: 45-60€ + vino

Cómo reservar: Reservar con tiempo, sobre todo para fin de semana. No es fácil conseguir mesa. Se reserva por la web www.lakasa.es

Última visita: Diciembre 2018

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