LA TASQUITA DE ENFRENTE

MADRID
9 estrellas miguelín

El templo del producto. Este pequeño restaurante detrás de la plaza de La Luna se basa fundamentalmente en traer lo mejor que haya en el mercado cada día y en llevarlo al plato de una forma excepcional. Y Juanjo lleva este concepto a la excelencia sacando lo mejor de cada producto . Escasas 8 mesas y una barra muy pequeña en la entrada. Junto a la barra, Juanjo te recibe para tratarte como si estuvieras en casa. Una pasada. Ni carta ni nada, lo mejor es decirle a Juanjo cuanto te quieres gastar (recomiendo a partir de 80€) y que él desarrolle. Las mejores albóndingas que he comido en mi vida, unos de los mejores callos, la gilda, los guisantes, … todo está buenísimo y el disfrute absoluto está asegurado. Eso sí, el buen producto, como habéis podido leer, no es barato… y eso es algo a tener en cuenta antes de organizar una visita a la Tasquita.

Mis platos preferidos

Albóndigas
Guisantes
Ventresca de atún
Callos
Anguila

Precio: 90-120€ + vino

Cómo reservar: local muy pequeño, mejor no arriesgar y reservar con tiempo. También se puede picar algo en la barra sin reserva. Hay que llamar por teléfono para reservar.

Última visita: Marzo 2019

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