JOHN BARRITA

MADRID
8 estrellas miguelín

Cuando juntas a dos cracks de la cocina (Javi Estévez y Kike Pedraz, de la Tasquería) con un crack de la panadería (John Torres, de la Panotheca) te salen los mejores y más originales bocadillos que yo he probado en Madrid. Pues eso es John Barrita. ¿Y a quién no le gustan los bocadillos? Pues a nadie. Por lo tanto, el plan de ir a John Barrita es perfecto. Cada bocadillo está bien pensado y trabajado con la combinación perfecta de ingredientes, salsas y un pan diferente para cada bocata. Además los puedes acompañar de otros platos brutales como la croqueta de ropa vieja, la lasaña de carrillera o las alcachofas con foie, para cerrar una experiencia perfecta a un precio bien majo. El local es pequeño pero perfecto para el plan. Y el servicio super amable, liderado por Noemí que es un encanto. Y todo esto en la calla Vallehermoso, que se está convirtiendo en una auténtica pasarela gastronómica.

Mis platos preferidos

Barrita Blanco&Carrillera
Maiz&sardina
Focaccia&Sardina
Alcachofas&Foie
Lasaña&Carrillera
Croqueta&Ropa Vieja
Steak tartar

Precio: 15-25€ + vino

Cómo reservar: por teléfono 918588451. Ojo que por las noches se llena

Última visita: Abril 2018

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