EL INVERNADERO

MADRID
9 estrellas miguelín

https://www.elinvernaderorestaurante.com

Una experiencia única!! El rey de la verdura, Rodrigo de la Calle es capaz de ofrecer una experiencia donde la verdura es la principal protagonista y juega con ella para crear platos donde no te puedes creer que no haya nada de carne. La variedad es brutal, el producto es top y la creatividad con la que trabajan te deja con la boca abierta. Tiene 1 estrella michelín y sin duda la merecen! Es un restaurante pequeño, en el antiguo local de Sudestada, con la cocina al a vista y cuidado cada detalle de la decoración. Rodrigo es encantador y cercano, pasa mucho tiempo en la sala y pasa por la mesas cada dos por tres. Un servicio muy atento y una experiencia a la que hay que ir sin prejuicios (aunque creas que no te gusta la verdura!!!!)

Mis platos preferidos

Me gustaron todos. La croqueta de espinacas fue de los mejores! Mención espcial al pan, que era muy top.

Precio: menús por 95€ y 135€ y además se puede pedir plato de carne, pescado o queso

Cómo reservar: muy pocas mesas y es un restaurante con estrella michelín, por lo que hay que reservar con tiempo. Se reserva por la web https://elinvernaderorestaurante.com/

Última visita: Junio 2018

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