CARMEN CASA DE COCIDOS

MADRID
8.5 estrellas miguelín

Es realmente difícil encontrar un buen cocido fuera de casa. Cuando estás acostumbrado a haber comido un cocido brutal en casa (en mi caso lo hacía mi abuela) pones el listón muy alto y cuesta superarlo. El cocido me encanta y me había costado hasta ahora encontrar uno top. Los famosos como La Bola o Malacatín para mi gusto no están bien. Mucha grasa y una digestión muy pesada. De todo lo que he probado creo que Camen Casa de Cocidos es lo mejor. Ya el aperitivo es un buen detalle: lata de mejillones en escabeche con patatas fritas. El cocido empieza con una excelente croqueta de cocido. Continua con la sopa, que está realmente suave y sabrosa… nada de grasa. A continuación los garbanzos con el repollo, la patata y la zanahora, acompañados del gran plato con toda la chica: chorizo, morcilla, pollo, morcillo, jamón, tocino, tuétano, …. Una pasada!! Y todo ello acompañado de la tradicional pelota. Carta de vinos corta y buenos postres. Y un servicio muy atento!! Si os gusta el cocido, no os podéis perder el de Carmen!!!

Mis platos preferidos

Evidentemente el cocido 🙂

Precio: 31€ el cocido + bebida y postres

Cómo reservar: no hay problemas para reservar. Se reserva por la web www.elcocidodecarmen.com

Última visita: Marzo 2018

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